껍질을 까면 깔수록 밝혀지는 팔색조 양파의 효능
첫번째, 고혈압 및 고지혈증 , 동맥경화 등 혈관질환 예방에 좋습니다.
양파의 효능 중에 대표적일텐데요. 양파에는 퀘르세틴 이란 성분이 함유되어 있어
인체의 혈액속에 콜레스테롤 수치를 조절해주는 효능이 있습니다.
몸에 좋은 콜레스테롤은 올려주고, 몸에 해로운 콜레스테롤은 낮춰주기 때문에
고혈압 및 고지혈증 등 혈관질환이 있는 분들에게는 익히 알려진 부분입니다.
두번째, 간기능 개선 및 숙취해소에 좋습니다.
양파에 함유되어 있는 클루타치온 성분은 간기능을 개선시켜 주는 역할을 하며,
알코올 섭취로 인해 소모되는 비타민B1의 흡수를 높여주고,
간속의 지방분도 분해해 주기 때문에, 숙취해소에도 좋습니다.
아울러 이러한 해독작용은 임신중독, 알레르기 등에 대한 면역력을 높여주는데 큰 도움이 됩니다.
그래서인지 잦은 술자리를 갖는 애주가들은 양파즙을 많이 애용하기도 합니다.
세번째, 탈모예방에 좋습니다.
양파의 효능 중 급관심이 가는 부분이기도 하는데요,
혈액을 묽게 하는 작용을 하여 혈액이 끈적거리지 않게
혈액의 점도를 낮춰주는 기능이 있어 체내 혈액을 맑고 깨끗하게 해줍니다.
원할한 혈액순환을 도움은 모근까지 골고루 영양분이 섭취되도록 하므로 탈모예방에도 도움이 됩니다.
네번째, 불면증에 좋습니다.
밤에 불면증으로 잠을 못이루시는 분들이 많으실텐데요.
수면을 제대로 충분히 취하지 못하게 되면 건강에도 이상이 생긴다는 사실.
양파에 함유되어 있는 알린 이라는 성분은 매운 향을 내는데, 눈에는 맵지만 뇌를 자극해
혈액순환 및 신경안정제의 역할을 하기 때문에 잘게 썰은 양파를 5~7조각 정도를
머리맡에 두시면 수면장애를 개선시켜 수면에 도움을 줍니다.
다섯번째, 피로회복 및 감기예방에 좋습니다.
양파에는 각종 비타민과 철분 및 칼슘이 풍부하여 몸에 원기를 복돋아 주어
피보회복과 가래를 삭혀주는 등 감기예방에도 좋은 효능을 지니고 있습니다.
수험생 및 야근이 빈번한 직장인들에게 양파즙이 인기가 있는 이유이기도 합니다.
여섯번째, 암예방에 좋습니다.
양파의 효능 중 위에 설명하여 드린 내용에서 알린이란 성분을 언급하였는데요.
양파에 함유되어 있는 알린이란 성분은 섭취하게 되면 알리신 성분으로 변화하는데,
알리신 성분은 항암작용이 탁월하여 양파를 꾸준히 섭취하면 항암효과를 볼 수 있으므로,
암예방에도 도움을 줍니다.
칠곱번째, 식중독 예방에 좋습니다.
양파에는 강한 살균기능이 있어 대부분의 식중독이 세균에 의한 것이 많은데
특히 대장균과 살모넬라균을 죽이는 효능이 있어 다른 음식과 같이 섭취하게 되면
식중독 예방을 할 수 있습니다.
여덟번째, 강장식품으로 좋습니다.
양파에 풍부하게 함유되어 있는 비타민A와 비타민B1은 남성의 정자 생성 및 성활동을 주관하는
신경기능을 황성하게 해주기 때문에 남성의 정력증진 등 강장제로 양파의 효능을 들 수 있습니다.
바쁜 일상으로 끼니를 자주 거르시는 분들은 시중에 판매되고 있는
양파즙 건강식품을 구매하여 드시는 것도 한 방법이니 참고하시기 바랍니다.
한가지 TIP : 육류와 같이 양파를 섭취하게 되면 체내의 지방흡수율을 낮춰주어 다이어트에 도움이 된답니다.
지금까지 많은 양파의 효능 중 8가지를 알아봤는데요.
그래서 저는 팔색조 양파라 수식어를 붙혀 표현했습니다.
하지만 아무리 몸에 좋은 것일지라도 정도가 지나치면 해가 되는 법인데요.
양파의 효능 뿐만 아니라 양파의 부작용에 대해서도 간략하게 알려 드리겠습니다.
아무리 좋은 음식도 지나치면 해가 된다. 양파의 부작용
아무리 좋은 효능이 있다고 해도 생양파나 양파즙을
공복에 섭취하게 되면 장에 손상을 주는 양파의 부작용이 있습니다.
이러한 부분을 완하하기 위해서는 꿀이나 사과즙 등을 섞어서 섭취하면 그 부작용을 줄일 수 있습니다.
또한 양파나 양파즙을 과다하게 섭취하게 되면 양파 고유의 매운 성질로 인하여
간과 쓸개에 무리를 주어 눈이 피로하거나 백태가 생기는 증상이 나타날 수 있습니다.
이러한 양파의 부작용이 있을 수 있으니 꼭 참고하시기 바랍니다.
양파 요리
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양파 장아찌
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햇양파로 담근 세가지 색의 예쁜 양파 장아찌에요.
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살사소스에 필수로 들어가는 토마토와 양파
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채식주의자를 위한 양파
, 양파는 생으로 오븐이나 팬에 구워 먹어도 정말 좋아요.
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채소 비빔밥에도 볶아서 넣어주면 아삭하고 맛있어요.
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양파전 - 양파안에 고기를 넣어 전을 부쳤어요. 당뇨에 좋다고 해서 엄마에게 해드린 아침상.
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오색 볶음 밥 - 채소와 같이 썰어서 볶음밥을 만들면 맛과 향이 환상적입니다.
지난 6월부터 시작된 양파의 수확은 농부의 고된 땀방울로 일궈낸 우리의 식탁에
거의 매일 올라옵니다. 볶음요리나 장아찌로 양파를 많이 드세요. 좋다잖아요~
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우리 몸과 닮은 몸에 좋은 음식 10가지
1. 자몽(Grapefruit) - 가슴(Breast)
여성의 가슴(유선)과 비슷하게 생긴 자몽이나 오렌지, 레몬과 같은 감귤류는
가슴의 림프 순환을 도와준대요.
이런 감귤류에는 함유된 리모노이드(limonoids) 물질이 인간의 유방암 세포에서
암의 발생을 억제해 주는 것으로 보고 된다고 해요.
2. 호두(Walnut) - 뇌(Brain)
호두는 사람의 뇌랑 정말 흡사하게 생겼지만
겉모습 뿐만 아니라 뇌에 좋은 대표적인 음식 중에 하나죠.
호두는 오메가3가 풍부하며,
다른 견과류보다 더 많은 황산화 성분과 엽산(비타인 B9)을 함유하고 있어요.
3. 당근(Carrot) - 눈(Eye)
당근이 눈과 닮았다고??? ㅎㅎ
저렇게 슬라이스 된 당근의 단면을 보면 눈과 닮아 있죠?
특히 당근의 방사 라인 패턴을 보면 동공과 홍채처럼 보이지 않나요??
당근이 눈에 좋대요.
당근이 싱싱한 오렌지 컬러를 내주는 "베타 카로틴"이
건강한 시력을 유지하는 데 좋다고 하네요.
또한 눈의 안쪽 망막의 중심부에 위치한 신경조직의 변성이 생기는 황반변성이나 백내장에
아주 좋다고 합니다.
4. 샐러리(Celery) - 뼈(Bone)
샐러리의 줄기가 우리의 뼈와 닮지 않았나요? ㅎㅎ
이 역시 뼈에 아주 좋다고 하는대요,
샐러리는 우리 뼈를 강화 시켜주는 실리콘을 함유하고 있어요.
더 놀라운 사실은,
뼈의 구성성분의 23%가 나트륨이며 셀러리의 23%도 나트륨이래요!!!
이정도면 진실 혹은 거짓 수준인데요. ㅎㅎ
절대적 사실입니다!
5. 토마토(Tomato) - 심장(Heart)
토마토는 우리의 심장을 닮았어요.
토마토의 붉은 색을 내게 해주는 리코펜(lycopene)이라는 성분은
심장질환에 탁월한 효과가 있으며 항암효과 및 노화방지의 효과가 있답니다.
또한 토마토는 비타민C가 풍부한 채소이죠.
6. 버섯(Mushroom) - 귀(Ear)
슬라이스 된 버섯의 단면 역시 귀와 닮았어요.
버섯은 비타인 D가 풍부하여 청력 상실 예방에 좋아요.
7. 아보카도(Avocado)- 자궁(Uterus)
아보카도의 모양도 자궁과 참 닮았죠. ㅎㅎ
아보카도는 여성의 호르몬 균형을 유지해주고 자궁경부암을 예방해준다고 하네요
게다가 그 꽃이 열매가 되기까지 약 9개월이 걸린다고하는데
아기가 엄마의 뱃속에서 있는 기간과 비슷하죠? ㅎ
8. 생강(Ginger) - 위(Stomach)
생강의 강한맛이 위건강에 도움되지 않아보이기도 하지만
오히려 그것이 메스꺼움과 구토를 방지할수 있다고 하네요.
9. 포도(Grape) - 폐(Lungs)
신선한 포도의 신맛은 폐암의 위험성을 줄일뿐 아니라
포도씨앗의 성분이 알러지로 고생하는 천식을 예방해줄 수도 있습니다.
또한 안토시아닌이라는 대표적 항산화물질도 가득하답니다.
10. 고구마(Sweet Potato) - 췌장(Pencreas)
비타민 B6가 풍부한 고구마는 혈당 수준을 안정화하는데 도움을 주는 등
췌장이 하는 일을 대신 해줍니다.
또한 췌장암의 성장을 억제하는 성분도 있다고 하네요.